スコットランドの蒸留所～キャンベルタウン～

 

前回に引き続き、今回はスコットランドの蒸留所キャンベルタウンについて

 

ご紹介します★

 

＊スコットランドの地図＊

 

キャンベルタウンは人口約5000人の小さな町。

 

ここでは、古くからウイスキーづくりが盛んで、１９世紀には

 

２０もの蒸留所が存在していました★

 

オイリーで潮っぽさが特徴★

 

ブレンデッドウイスキーの原料として貢献していましたが、

 

強い香味ゆえに、次第にブレンダー達の関心が、より上品な味わいのモルトを生産する

 

スペイサイドへと向くようになり、現在稼働しているのは蒸留所３つのみ。

 

次回はスコットランド、ハイランドについてご紹介します★