スコットランドの蒸留所～アイラ～

 

スコットランドの蒸留所～アイラ～

 

前回に引き続き、今回はスコットランドの蒸留所アイラについて

 

ご紹介します★

 

＊スコットランドの地図＊

 

西側に位置し、淡路島程度の小さな島であるアイラ島★

 

アイラ島には現在８つの蒸留所があり、すべて海辺に建っています。

 

それが潮の香りや海藻といった、独特な個性を生み出してます♪

 

モルトウイスキーの聖地とも呼ばれてるんですって！

 

また、島に豊富に存在するピートを使うこともあり、スモーキーな味わいが特徴★

 

”ピートって？”

 

スコットランド北部の湿地に産する泥炭。この地方特有の植物などが部分的に炭化したもの。

 

これを燃やして、麦芽の乾燥につかうことによって、スモーキーで独特な味わいになります★

 

当店のアイラ島のスコッチウイスキーは…

 

★ラフロイグ１０年　ワンショット８００円★

 

 

★ボウモア１２年　ワンショット７００円★

 

 

次回はスコットランド、”キャンベルタウン”についてです！

 

お楽しみに～★

 

 

 

地図画像をお借りしました、有難うございます！

http://www2m.biglobe.ne.jp/ZenTech/index.htm